1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 15:55

 

   Au bas de la rue Mouffetard, les restaurants et les bars, les boutiques de vêtements et de décoration cèdent la place aux commerces de bouche. Fruits, légumes, coquillages, viandes et volailles, fromages, vins composent des étals appétissants où s'approvisionnent aussi bien les gens du quartier que les touristes.

 

 

marché rue Mouffetard poulets rôtisRôtisserie rue Mouffetard, Paris

 

 

   Le fromager présente une multitude de fromages de chèvres au lait cru: crottin de Chavignol, Rocamadour, Cantelou, Sainte-Maure, Rigotte de Perdrieu, Pélardon, Selles sur Cher, Taupinière, Tonnelet fermier etc ...

 

 


marché rue Mouffetard fromagesFromager rue Mouffetard, Paris

 

 

   La rue mouffetard, une des plus anciennes de Paris descend de la montagne Sainte-Geneviève, de la place de la contrescarpe à l'église Saint-Médard non loin de l'avenue des Gobelins. La rue est surnommée la Mouffe par les habitués.

 


 

marché rue Mouffetard fruits et légumesFruits et légumes rue Mouffetard, Paris

 

 

 

marché rue Mouffetard coquillagesPoissons et coquillages rue Mouffetard, Paris

 

 

marché rue Mouffetard crabeTourteaux et oursins rue Mouffetard, Paris



marche--rue-Mouffetard-volailler.jpgPoule label rouge 7€ 50 le kilo, volailler rue Mouffetard, Paris

 

 

 

 

marché rue Mouffetard traiteurCarpaccio, gras-double, tomates farcies, tripes à la mode de Caen

paupiettes savoyardes, pied de veau

Charcutier-traiteur rue Mouffetard, Paris

 

 

 

 

marché rue Mouffetard pâtes fraîchesPâtes fraîches: cappelletto misto, Mezza di funghi, topolino

L'Italien de la rue Mouffetard, Paris


 

 

marché rue Mouffetard patisserieMillefeuille, tarte aux fraises, cheese-cake aux fruits rouges, Désir (mousse chocolat noir, coulis et compote de framboises, biscuit sccher)

Pâtisserie rue Mouffetard, Paris

 

 

Anciennes enseignes de la Contrescarpe à la rue Mouffetard

 

 

 

Palagret

consommation

mai 2014


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Published by Catherine-Alice Palagret - dans Archéologie du quotidien
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