Adieu au Nutella gras, sucré, visqueux: résolution pour la nouvelle année

   Le Nutella, quel plaisir régressif! Mais en cette période de Noël, difficile d'échapper à la tentation: dans la rue, tous les stands de crêpes alignent des pots de Nutella en devanture.

Nutella gras, sucré, visqueux et ... délicieux

    Au milieu des thés, bonbons raffinés et paniers gourmands, les Galeries Lafayette vendent des pots de Nutella de 5kg ou des pots minuscules avec couvercle brillant spécial Noël à déposer au pied du sapin.

pots de Nutella de 5kg aux Galeries Lafayette

   Pâte à tartiner à la noisette et au cacao, Nutella vise les enfants et prétend leur apporter un aliment sain. "Il en faut de l'énergie pour être un enfant" dit le slogan. En vérité, Nutella est trop sucré et pourrait favoriser le diabète. Nutella est trop gras, l'acide palmitique contenu dans Nutella entraîne des risques cardio-vasculaires, il favorise "les dépôts graisseux à l'intérieur des vaisseaux sanguins et accélère la dégénérescence de leur paroi interne. L'acide palmitique, avec l'acide laurique et myristique, fait partie des trois mauvaises graisses saturées reconnues comme dangereuses pour la santé humaine."1

   Il faut dire adieu au Nutella pour notre bien et pour celui de la planète. Adieu aussi aux barres chocolatées et à de nombreuses céréales pleines de cochonneries palmitiques.

crêpes au Nutella et churros bien gras pour Noël

    L'huile de palme, acide gras saturé, est utilisée dans les produits alimentaires, cosmétiques et pour les agro-carburants. Sa culture sur d'immenses exploitations entraîne des déforestations massives et menace la bio-diversité, les orangs-outans sont en danger. D'ici 2020, on estime que 80% des forêts indonésiennes, habitat naturel de ces grands singes, auront disparu.

crêpes au Nutella 

  En novembre, la taxe Nutella de 300% a bien été votée par les sénateurs mais comme ils ont repoussé le budget de la sécurité sociale, la taxe est inopérante. Aux députés de décider s'ils conservent cette taxe qui met en colère les industriels de l'agro-alimentaire peu pressés de remplacer ce gras un peu trop toxique.

crêperie de Noël et Nutella 

   En attendant, le groupe Ferrero, propriétaire de la marque Nutella, lance une campagne publicitaire pour nous expliquer que tout est bon dans son produit. Inutile donc de changer la recette. Un site internet et un compte twitter chantent les louanges de la pâte à tartiner à l'huile de palme.

Stand de crêpes au Nutella devant un café

    Bon, la fin du monde n'a pas eu lieu, alors pour célébrer ce non-évènement on a droit à une petite barquette de Nutella à déguster avec le doigt. La dernière, promis, avant toute une vie de vertu.

Palagret

archéologie du quotidien

décembre 2012  

Source:

1- Jean-Michel Chardigny

huile de palme et orangs-outans en danger

Comments

[mireille du sablon]

...il y a déjà un bon moment que je n'en mange plus....c'était trop bon!


Bon dimanche, bises de Mireille du sablon